photo Responsable de la plonge en restauration

Responsable de la plonge en restauration

Emploi Agroalimentaire

Pont-l'Évêque, 14, Calvados, Normandie

Pour compléter notre équipe plonge, nous recherchons un plongeur pour notre restaurant Les Tonneaux, situé à Pont l'Evêque (14) jouxtant l'espace Musée et Distillerie Père Magloire, qui propose une cuisine du marché, conviviale et qualitative. Sous la supervision du Responsable de cuisine, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous assurerez les multiples tâches de la cuisine. Vos principales missions seront : - Réception et tri de la vaisselle en entrée - laver les couverts, assiettes et ustensiles de cuisine, frigos, fours et autres équipements et de la cuisine - nettoyer et désinfecter les plans de travail et les sols - vider les poubelles - assurer l'approvisionnement en produits d'entretien - éplucher les fruits et légumes - Veiller à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur Profil recherché Rigoureux, ponctuel, vous avez le sens du service. - Les autres avantages : Mutuelle avantageuse pour nos collaborateurs et leur famille (prise en charge à 86% par l'entreprise)

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Agroalimentaire

Pont-l'Évêque, 14, Calvados, Normandie

Pour compléter notre équipe Salle au restaurant Les Tonneaux à Pont l'Evêque (14) jouxtant l'espace Musée et Distillerie Père Magloire, qui propose une cuisine du marché, conviviale et qualitative, nous recherchons nos serveurs (deux postes à pourvoir). Sous la supervision du Responsable de salle, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous assurez l'accueil des clients et la réalisation d'un service à table de qualité. Vos principales missions seront : - Accueillir et installer les clients - Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons en offrant un service personnalisé et attentionné - Prendre les commandes et sert les clients avec efficacité - Gérer les encaissements et les transactions financières - Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables et des locaux - Participer au suivi des stocks de nourriture et de boissons Profil recherché Passionné par votre métier, vous souhaitez travailler dans un établissement qui respecte les produits et les clients. Vous disposez d'une première expérience en restauration et notamment en salle idéalement en bistronomie. Les autres avantages : Mutuelle avantageuse pour[...]

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Responsable de salle

Emploi Agroalimentaire

Pont-l'Évêque, 14, Calvados, Normandie

Pour compléter l'équipe salle de notre restaurant, à Pont l'Évêque (14) jouxtant l'espace Musée et Distillerie Père Magloire, qui propose une cuisine du marché, conviviale et qualitative, nous recherchons un(e) Responsable de salle. Directement rattaché(e) au Responsable du site, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, en binôme, vous assurez le bon fonctionnement du restaurant et la gestion de sa clientèle, dans un souci permanent de la satisfaction du client. Vos principales missions seront : - Organiser la prise en charge des clients (accueil, gestion des réservations, gestion des groupes en collaboration avec la Responsable commerciale) - Organiser le service - Manager l'équipe salle (gestion du planning, animation de l'équipe, formation, application des consignes de travail) - Assurer la gestion administrative de la salle ( gestion de la caisse, approvisionnements, contrôle et tenue des stocks, réalisation d'inventaires périodiques) - Participer à la gestion de la relation fournisseurs en collaboration avec le Responsable du site ( sélection des fournisseurs, commandes) - Collaborer avec le chef de cuisine et le responsable du site pour l'élaboration des[...]

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